Щи из квашеной капусты
Самое главное — дать щам постоять ночь. На следующий день они совсем другие.
Готовим без спешки
Здесь я записываю то, что получилось у нас дома: супы, выпечку, заготовки на зиму. Без ресторанных изысков — только проверенные рецепты.
Яблочная шарлотка на кефире
Антоновка, три яйца, стакан сахара. Секрет в том, чтобы не открывать духовку первые 25 минут.
Маринованные опята
Отварить дважды, сменив воду. Маринад — на литр воды две ложки соли и одна сахара.